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ところてん炒め

ところてん炒め 熱くカリカリの食感
緑豆で作ったところてん状のものを切って,その上に酢・ニンニク・ゴマペースト・しょうゆなどをまぶして炒めたものである。黄金色をして、熱くカリカリの食感である。冬の夜に食べると、冬でもそれほど寒くなくなる感じがする。
 

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